Hasta hace apenas dos décadas, el Cusco sólo vivía de día. Sólo en algunos lugares, llamados teterías, se refugiaban la amena conversación, la bohemia y la música. En realidad, la noche llegó al Cusco con los turistas. Para ellos, hacia mediados de los años setenta, se abrieron los primeros locales nocturnos, el "Abraxas" y el "Hatuchay", ambos en la Plaza de Armas. El primero era un bar con pista de baile y rock. El segundo en cambio, una peña de música folklórica y sabor local. Desde entonces los propios cusqueños se fueron animando a enfrentar el frío nocturno que antes los enclaustraba en sus casas.
La noche cusqueña había nacido. Si bien los legendarios "Abraxas" y "Hatuchay" cerraron sus puertas, en su lugar apareció muy pronto el "Kamikaze" de Renato Pérez, quien buscando el estilo más apropiado para este tipo de negocio mezcló la música folklórica en vivo al comienzo de la noche y buen rock hasta la madrugada. ¿Qué es lo que atrae religiosamente a este lugar a cientos de personas cada noche? Seguramente la buena música, el surtido bar, el trato desenfadado y familiar tan distinto del de una discoteca, la decoración del local, pero, ante todo, el ambiente cosmopolita y esa sensación de igualdad que respiran personas con distinto color de pasaporte.
Con el tiempo, la vida nocturna cusqueña ha ganado tanto en variedad que podemos decir que hay locales para todos los gustos. Música folklórica en restaurantes de varios tenedores como "EL Truco" o el "Paititi". Comida internacional en el Inca Grill de la Plaza de Armas. Un café en el "Varayoc", el "Plus Café", el "Trotamundos" o el "Cross keys", este último con una decoración de marcado acento ecologista y con algunos toques de humor inglés.
Finalmente, no visitar el "Ukuku's", uno de los locales que últimamente más turistas atrae, es perder la oportunidad de vivir el encuentro entre lo occidental y lo andino. Desde el nombre, el de los bailarines que animan las fiestas populares disfrazados de osos, el "Ukuku's" es un excelente muestrario de la cultura viva de los Andes: la música de Queromarca, Pachatusan o Expresión; la pintura de Mario Curasi, el autor de los ukukus que se aprecian en las paredes del local; los altorrelieves y las esculturas de Carlos Olivera.
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